Über Uns
Ja, Biowein ist unsere Leidenschaft. Gestatten, dass ich mich kurz vorstelle. Meine Name ist Heinrich Bohnenkamp. Seit über 30 Jahre arbeite ich in der Bio-Branche, und habe mich dazu entschlossen, 2009 eine Bio-Weinhandlung hier in der Schönau am Königssee zu eröffnen. Anfangs haben meine beiden Kinder Felix und Marie noch viel mitgeholfen. Doch mittlerweile gehen sie ihre eigenen Wege, und unterstützen mich noch immer gern bei bestimmten Aufgaben.
Als Unterstützer bei den Weinproben, Seminaren, bei der Lagerarbeit, und bei der Arbeit im Internet, habe ich ein sehr motiviertes Team von vielen jungen Leuten. Die Steffi, die Theresa, die Michi, der Tobi, der Korbi, der Stefan, der Simon, der Raffael und der Maxi bringen mit ihren Ideen und ihrem Arrangement immer wieder „frischen Wind“ in die Weinhandlung.
Als Autodidakt habe ich mein Wissen über das Thema Wein durch Arbeit bei vielen Winzern, durch gute Fachliteratur, und durch jahrelange Mitarbeit in einer Bioweinhandlung aneignen können.
Ich sehe Wein Wissen als „Prozess“ und bilde mich auf Weinseminare fort, besuche viele Winzer, um im persönlichen Gespräch gute Informationen aus erster Hand zu erlangen.
Mit Euch Weinproben für Familien, Gruppen, Vereine, und Betriebe nach Eurem „Geschmack“ zu gestalten, ist unser Ziel. Wir liefern gern auf Kommission, bringen auch die Weingläser mit, und spülen sie für Euch. Gemeinsam suchen wir Weine und Speisen aus, und wir schauen auch auf das Budget, und einen schönen Ort…
In vielen Hotels und Restaurants haben wir bereits erfolgreich Schulungen durchgeführt, seit weit über 10 Jahren sind wir Lieferant und Partner von der Hotellerie und der Gastronomie.
In der Volkshochschule Berchtesgaden sind wir ebenfalls seit vielen Jahren mit unseren beliebten Seminaren vertreten. Nicht nur die Basic – Kurse, sondern auch die Themen-Kurse (z.B. bestimmte Anbaugebiete) erfreuen sich großer Beliebtheit.